Episode 16: Hvorfor går kylling ut på dato?

Show notes

Jeg heter Anita, og dette er podcasten for nysgjerrige barn!

I denne episoden svarer jeg på et spørsmål Max stilte da jeg skulle lage middag og sa at vi måtte spise kyllingen samme dag: «Hvorfor går kylling ut på dato?»

Vi skal utforske hva datomerking egentlig betyr, hva som er forskjellen på «best før» og «siste forbruksdag» og hvorfor kylling er en matvare vi må passe ekstra godt på.

Som alltid får dere noen spennende utfordringer som kan gjøres hjemme.

På ⁠⁠⁠www.hvorfordetdamamma.no⁠⁠⁠ finner dere utfordringer fra alle episodene, manuset til episodene, og informasjon om når neste episode kommer.

Kilder benyttet for å skrive denne episoden:

• «Holdbarhetsmerking» Mattilsynet
• «Råd for oppbevaring av mat og drikke» Mattilsynet
• «Kjøkkenhygiene» Mattilsynet
• «Syk av mat: smittestoffer, inkubasjonstid og symptomer» Mattilsynet
• «Tarminfeksjon med campylobacter» Helsenorge